甘じょっぱいお菓子♪じゃがいもマドレーヌ

甘じょっぱいお菓子♪じゃがいもマドレーヌ
たまにはじゃがいもを使ってお菓子を作ってみるのはいかがですか?焼きたてはチーズがとろけて美味しいですよ♪

材料 (マドレーヌ型6~7個分)

①卵
1個
②砂糖
40g(大さじ5)
③有塩バター
40g
④小麦粉
40g
⑤ベーキングパウダー
小さじ1/2
⑥じゃがいも
(マッシュ後)約80g
⑦プロセスチーズ
1個(約15g)
白ゴマ
お好みで

1

じゃがいもは茹でるorレンジでチンして柔らかくし、皮をむいてつぶしておく。
(大体小1個分ぐらい使います)

2

バターをレンジにかけて溶かしておく。

3

材料を①~⑦の順で混ぜていく。
小麦粉を入れた後はへらでさっくりと混ぜる
チーズは手で小さくちぎって入れる。

4

3を型に流し込み、お好みで白ゴマをトッピングしたら180度に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので特にない気がしますが・・・笑
あ、じゃがいもはマッシュしたら冷めないうちにラップをかけて、ぱさぱさにならないようにしておくといいと思います☆その方がしっとり仕上がると思うので。

このレシピの生い立ち

じゃがいも大好きな友達への誕生日プレゼントとして、じゃがいもを使った何か一工夫したものをあげたかったので(・∀・)
レシピID : 804028 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/08

First tsukurepo mark
写真

しっとり優しい食感にほんのりじゃが風味が大好きな美味しさ☆大好評

caramel-cookie

わあ~すっごく綺麗に作っていただきありがとうございます!