中華風きゅうり のたたき

中華風きゅうり のたたき
とっても簡単!!いつもの<きゅうり>に飽きたら。ピリッとしてオツマミにもオカズにも♬'10/5/31話題入り感謝です♡

材料 (2人分程)

きゅうり
2本
大さじ1弱くらい
◆酢
大さじ1くらい
小さじ2/1くらい
(◆印は中華ドレッシングで代用可)
きゅうり が1/3浸かるくらい
ラー油
適量
少々

1

写真

きゅうり の両端を落とし、少し大目の塩を振り まな板の上で板摺りをする。
皿や瓶などで、きゅうり を少し潰す。

2

写真

密封 出来る、保存パックに食べ易い大きさに切った きゅうり を入れ ◆の調味料油・ラー油を入れ、混ざる様に軽く揉む。

3

写真

冷蔵庫で冷やし、数時間 漬ければ出来上がり♪
更に、すりゴマをかけても良いですね。

4

コツ・ポイント

板摺り の後、きゅうり を洗う必要ナシ!
塩加減や辛さ は、お好みで(^^;)

これからの季節に良いですよ♪

このレシピの生い立ち

子供の頃からの味です
レシピID : 804039 公開日 : 09/05/10 更新日 : 11/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

13/09/15

写真

味がよくしみて美味しかった~♪期待通りで王道なのも好きです!

milketmoi

激遅掲載 申し訳ありません(汗 嬉コメレポに感謝です♡

12/02/22

写真

コレ大好き♪親子でボリボリ漬ける前になくなりそうな勢いだったわ

いこたん

胡瓜の高い季節に貴重レポw激嬉し♡美味しそうな仕上がりに感謝

11/11/29

写真

胡瓜大好きな娘の箸止まらず~^^美味しいレシピありがとう♪

まあくんのおくさん

娘サンにお気に召して貰えて激嬉♡雪だるまパン可愛い♡感謝です

11/10/01

写真

ちょっぴりエスニック風で美味しいですね♪酸味があとを引きました✿

ラ・ランド

キャ~♡ランドさんからレポが!鮮やか美味そ&感激コメ感謝です

1 2 3 4 5