鶏のゴマ大葉照り焼き

鶏のゴマ大葉照り焼き
しっかり味のおかずです。

材料

鶏もも肉
2枚
〇日本酒
大さじ1
〇醤油
大さじ1
大葉
10枚
白いりごま
大さじ3
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1

1

鶏もも肉は脂を取り除き、〇で下味をつける
大葉を細かく刻み、白いりごまと一緒にバットに広げる。
☆を混ぜ合わせる。

2

バットに鶏もも肉を入れて押すようにして大葉とごまをしっかりつける。

3

フライパンにごま油を熱して両面をこんがり焼く。

4

☆をまわしかけ、煮からめる。

コツ・ポイント

下味をしっかりつけてください。

このレシピの生い立ち

大葉がたくさんあったのでお肉につけて焼いてみました。
レシピID : 804046 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/04/14

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実はもう何回も作ってます。エリンギ入りで。母のお気に入りです^^

すみれ畑

09/05/17

First tsukurepo mark
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めっちゃおいしかったですよ。ありがとう。

zac56105

こちらこそ作ってくれて嬉しいです。ありがとう。