ジャム☆クッキーサンド

ジャム☆クッキーサンド
クッキーの甘さとブルベリージャムの酸味が効いて
サクサクで食べごたえのあるクッキーです♪

材料

砂糖
大さじ2
バター
30g
たまご
1個
アヲハタブルーベリージャム
適量

1

バターをクリーム状になるまで混ぜ砂糖を加えて溶いた卵を少しづつ加えて混ぜる。

2

ホットケーキミックスを半分入れてよく混ぜ残りの半分を入れて手でこねてひとまとめにし冷蔵庫で30分くらい休める

3

写真

生地をのばして
型抜きをする。
上にくるクッキー生地は天板の上で型を抜く。

4

170度で20分焼いて温かいうちにジャムをのせてサンドする。

コツ・ポイント

ジャムはスプーンで中央にのせて温かいうちにサンドする。
ホットケーキミックスで作ってるので生地がふくらむので薄くのばすといいかも。

このレシピの生い立ち

クッキーにジャムをはさむと美味しいかなと思ったので。
レシピID : 804084 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/14

First tsukurepo mark
写真

クッキー生地は紅茶入りで、リンゴジャムをサンドしました〜☆

ククポエム

美味しそう☆つくれぽありがとうございます*:(*ˆ﹀ˆ*)