ヘルシー&超簡単★ごどうふ

ヘルシー・簡単・美味しくて、おかずにもデザートにも変身しちゃう。思い立ったら10分、ぱぱっと作れる。最高!

材料

材料
300cc
大2~3
ソースバリエは↓の手順欄で!

1

鍋に豆乳と片栗粉を入れてよく混ぜる→混ざったら点火・中火→とろっとしてきたら1~3分ほど好みの食感になるまでよく混ぜる

2

タッパやステンレスのバットなどにあけて、完成。好みの硬さになったら召し上がれ☆

3

* ポイント 1 *
片栗粉の量で食感を調節。慣れたら”すぐ食べたいかどうか"でも調節できる。

4

* ポイント2 *
すぐ食べたいときは、片栗を気持ち大目にしてステンレスのバットにあければOK。

5

* ポイント3 *
・甘さが足りなければ豆乳+片栗+砂糖で作る
・豆乳好きなら無調整でも。

6

* 甘系ソース1 *
・黒蜜
・蜂蜜
・黒砂糖
・きな粉&黒蜜

7

* 甘系ソース2 *
ボテっとしてるジャムなら水少々で溶く。
・ブルーベリー
・苺
・マーマレード
・りんご
・いちじく

8

* おかず系ソース *
・黒練りゴマ&醤油を水で伸ばす+クコの実
・白練りゴマでも
・煎りゴマ混ぜても

コツ・ポイント

友人に教えてもらったレシピは本葛粉を使用していましたが、同じデンプンと思い片栗粉のみで作ったら、「イケるじゃん♪」
オリジナルが気になる方は片栗の1/5を本葛粉に変えてみてください(^^)

このレシピの生い立ち

大好きなごどうふ!
友人に偶然ごどうふのレシピを教えてもらい、「こんなにも簡単にできるのか!」と感動。応用力の高いこのレシピ、本当にオススメ☆
レシピID : 804104 公開日 : 09/05/10 更新日 : 16/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/06

First tsukurepo mark
写真

簡単もっちもちで美味しい♪ごどうふ大好き♡1歳の息子もお気に入り

jun997788