トマトときゅうりのクリームサラダ

トマトときゅうりのクリームサラダ
あっさりしてどんな料理にもあう万能副菜。生ハムなのでちょっとおしゃれな味だし♪トマトは必ず湯むきして下さいね。

材料 (2人分)

トマト
1コ
きゅうり
1本
適宜
クリームチーズ
大さじ2
生ハム
2枚
マヨネース
大さじ1~2

1

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トマトは十文字に切り込みをいれ、熱湯にくぐらせ冷水にとり湯むきをする。2cm角にざく切りしておく。

2

きゅうりはなるべく薄くスライスする(スライサーを使うと◎)。塩をふり、しんなりしたら水洗いして水気をきる。

3

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クリームチーズは柔らかくもどし、2cm角にちぎる。生ハムも小さめにちぎる。

4

マヨーネーズを加え、クリームチーズをなじませるように和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは皮をむくとチーズになじんでとろっとして美味しいです。生ハムは入れすぎると辛いので少なめに。

このレシピの生い立ち

主人の実家に帰省していたとき、もう1品と思い生ハムと冷蔵庫にあったもので簡単に作ったものです。
レシピID : 804135 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/01/30

First tsukurepo mark
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シンプルな味つけで生ハムの塩気とクリチのコクが効いていますね☆

早起きまま

作って下さってありがとうございます♪