クルミとチョコ入り☆ココアホットケーキ
Description
『世界一受けたい授業』でお菓子作りの先生がホットケーキの混ぜかたを話していたので参考に改良しました。
平野由南（ひらのゆな
材料
（4人分）
200g
1個
140g
大さじ2
大さじ1
●バニラエッセンス(なくてもOK)
2〜3適
1/3枚
15g
サラダ油
適量
作り方
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1
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ボールに●を入れよく混ぜる。
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2
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【１】にホットケーキミックスの半量を混ぜ、ゴムベラでサックリ混ぜる。
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3
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更にホットケーキミックスの半量を混ぜ、サックリ混ぜる。（多少ダマがあってもＯＫ）
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4
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クルミとチョコは小さく切る。それを【３】にサックリ混ぜる。
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5
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フライパン全体に薄く油を塗り、強火で加熱。温まったら火からおろし、濡れぶきんの上に乗せ、少し冷ます。
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6
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再び火にかけ、今度は出来る限り弱火にする。【４】を全部入れフタをする。そのまま8分くらい焼く。
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7
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フタを開けてフライ返しなどを使ってひっくり返す。フタを閉めてまた3分くらい焼く。
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8
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つまようじを刺してみて、ドロッと生地がつかなければ完成♪切り分けてどうぞ(^^)
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9
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※焼いた後に冷凍保存できます。私は、粗熱が取れた後、ラップをして、ジップロックに入れて保存しています。
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10
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解凍は自然解凍がおすすめです。解凍時間は１時間〜２時間くらい。３０分ではまだ中が凍ってましたｗ
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コツ・ポイント
クルミ、チョコの量はお好みでどうぞ♪
他のナッツやチョコチップでも美味しいと思います。
他のナッツやチョコチップでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
いつものホットケーキにココアとクルミとチョコを入れたら家族に大好評でした(^-^)
平野由南（ひらのゆな
