鶏肉団子

鶏肉団子
スープでも、お鍋の具でも・・・
ピーマンに詰めれば肉詰めになるし・・・
応用自在、便利な基本の肉団子です☆★

材料

鶏ひき肉
300g
1個
小さじ1/2
コショウ
少々
大さじ1.5
大さじ3

1

材料全部をボウルに入れて、なめらかな感じになるまで、手でよく混ぜる。

2

写真

1を左手で握るようにして親指と人差し指の間から一口大に出し、それをスプーンですくい、沸騰した湯に落とす。

3

スープやお鍋の場合はスプーンから直接、そこへ入れる。
火が通れば、浮き上がる。

4

コツ・ポイント

冷凍しておけば、お弁当や煮物などに入れるのにも便利です。
茹で汁もスープに利用してくださいね。

このレシピの生い立ち

ずっと昔から、我が家の定番。。
レシピID : 804195 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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