バナナの和菓子の画像

Description

レンジで5分!バナナと上新粉で和菓子風バナナの生地ができました。あんこ、チョコレート、カスタード等を巻いてどうぞ!

材料 (2個)

中ぐらいの大きさのもの1本
大さじ2
砂糖
大さじ0~1
(お好みで)適量
(お好みで)適量

作り方

  1. 1

    バナナをフォークで潰します。なめらかになったら、砂糖を加えてよく混ぜる。(甘いバナナの場合、砂糖は加えなくても良い)

  2. 2

    上新粉を加え、さらに良く混ぜる。

  3. 3

    生地を2等分にし、クッキングシートの上に、直径8センチほどの丸を、2つ描くように広げる。

  4. 4

    そのままレンジ強で4~5分加熱します。途中で様子をみて、生地の表面が乾いていたら(触ってベタベタしなかったら)できあがり。

  5. 5

    生地をはがして、あんこやカスタード、チョコレートクリームなどを巻いて出来上がり。なにも巻かなくても生地だけでおいしいです!

コツ・ポイント

何も巻かなくてもおいしいから、バナナが1本だけ残ってるー!って時におすすめです。大きめのバナナを使うときは粉を少し多めにしてください。

このレシピの生い立ち

ベトナムの、お米の粉でつくるケーキを参考に、レンジで手軽に作れるように改良しました!
レシピID : 80421 公開日 : 03/02/20 更新日 : 03/04/01

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