ひじきの柚子マヨ和え

ひじきの柚子マヨ和え
淡白なひじきもにんにくと炒める事で美味しく食べられますよ!ダイエット中でもあまり味気ないと続かないですからね☆

材料 (約4人分)

ひじき(水で戻しておく)
100g
トマト
1個
レタス
3枚
じゃがいも
1個
●マヨネーズ
大1
●しょう油
大1/2
●柚子コショウ
適量
●塩・コショウ
少々

1

みじん切りにしたにんにくを少量の油で炒め、水で戻しておいたひじきを加えてさらに炒める。

2

じゃがいもは皮のままリードクッキングペーパーにくるみ電子レンジで加熱し、皮をむいて1cm角位に切り荒熱を取っておく。

3

トマトは1cm角位に、レタスは食べやすい大きさにちぎり①、②を合わせる。

4

●を混ぜ合わせ、食べる直前に③に和える

5

コツ・ポイント

・野菜の水気は良く切ってね!
・食べる直前に和えてね!(水っぽくなってしまいます。)

このレシピの生い立ち

ひじきがちょっと苦手な子供も、柚子コショウ+マヨで食べやすくなります。お肉の代わりにじゃがいもでボリュームUP!! ダイエット中にオススメです☆
レシピID : 804250 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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