のりのパスタ

のりのパスタ
湿気ってしまったのりを捨てずに美味しく!
イタリアンの名店アクアパアッツアのメニューにあったのを真似してみました。

材料 (2人分)

全形のり
3枚
柚子胡椒
小さじ1
小さじ1
パスタ
(1人分80g~100g)

1

パスタを茹でる。(今日はディチェコの№11をちょっと固めの7分で)

2

のりは手でちぎっておく。

3

鍋に生クリームと柚子胡椒・めんつゆを入れ、沸騰したらのりを入れ、のりがとけてきたらソースのできあがり。

4

ソースとパスタをあえて盛り付ける。

コツ・ポイント

のりは、全形のりだけでなく、もみのりや味付けのりでも。
生のりだったらなおおいしいです。

このレシピの生い立ち

湿気ってしまったのりを捨てずに救済しましょ。
レシピID : 804252 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」