☆具沢山・たけのこご飯☆

☆具沢山・たけのこご飯☆
具をたっぷり入れたので食べごたえあり!!いろんな食感が楽しめます♪お焦げもおいしい☆ついつい食べ過ぎてしまうご飯です。

材料 (3合分)

3合
たけのこ(下処理済)
中1本
鶏肉(むね・もも)
1枚
ニンジン
1/2
油揚げ
2枚
こんにゃく(きざみ)
1袋
木の芽
適量
だし
しょうゆ
大さじ3
大さじ1.5
大さじ2
小さじ1/2
600cc

1

米は洗っておく。
だしを作る。鍋に水と顆粒だしを入れて熱し、他の調味料も入れて煮立つ寸前で火を止め、冷ましておく。

2

こんにゃくは水を切り、油揚げは油抜きしておく。具材を大きさをそろえて切る。ニンジンは小さめに切っておく。

3

炊飯器に米→ニンジン→鶏肉→たけのこ→こんにゃく→揚げの順で入れ、だしを3合の目盛まで入れる。足りない場合は水を足す。

4

炊飯器の普通炊き(早炊きでもOKでした)。炊きあがったら10分程度蒸らした後、しっかり具を混ぜる。木の芽を添えて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家からたけのこがたくさん届きました☆
たけのこご飯を作ってお友達を呼んでおもてなししたり、旦那さんの実家におすそわけしました。
レシピID : 804256 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/12

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