ふりふり☆揚げごぼう

ふりふり☆揚げごぼう
お手軽なおつまみ♪
美味しくって止まらない揚げごぼう
冷めても美味しく食べられます。
食物繊維たっぷりが嬉しい☆

材料 (4人分)

ごぼう
2本
にんにく塩
少々
少々
ブラックペッパー
少々
白ゴマ
少々
小麦粉
大さじ4

1

写真

ごぼうを綺麗に洗い皮をこそげ、10cmくらいに切り、割り箸より太めの幅に切り、酢水につけておきます。

2

写真

1をキッチンペーパーで水気を取り、ビニール袋に入れ小麦粉をまぶします。

3

写真

160~170度の油でゆっくりあ揚げます。5~7分♪

4

写真

3の油を切り紙袋に入れ、にんにく塩を投入し口を3つに折りふりふりします。

5

別の紙袋に塩・ブラックペッパー・白ゴマを投入して、口を3つに折り同じくふりふりします。

6

写真

器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

固いごぼうも、ゆっくり揚げることでやわらかくなります。
お好みで、カレー粉・チリペッパーなど
お好きなスパイスを使うと楽しめます♪

このレシピの生い立ち

ファーストフードに
シャカシャカなんちゃらってありますよねぇ~
ポテトや、チキンを袋に入れて、お好みのスパイスを投入して振るヤツ!それです^^♪
揚げごぼうで作ってみました^^v
レシピID : 804259 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/06/22

写真

おかず予定が、子供のおやつ、わたしのつまみとなり終了。旦那ごめん

anpeechan

美味しそうに 作ってくれてありがとう~♪感激です☆。

09/06/06

写真

旦那様から「癖になる味」って言われました☆★また作りま~~す!

momo0143

わぁ~♪ 綺麗に作ってくれてありがとう~ 嬉しいです☆。

09/05/20

写真

ビールのお供に最高!キンピラに飽きてた所に助かりました♪

かばももくん

美味しそうに作ってくれてありがとうございます ^∀^♪

09/05/13

First tsukurepo mark
写真

ゴボウがなかったのでかぼちゃで挑戦☆ 美味しかったです

よっきー☆☆☆

かぼちゃ ナイスです! とっても美味しそう♪