美味しい❤おからマフィン❤Wチョコ編

美味しい❤おからマフィン❤Wチョコ編
おからで美味しく「ダイエットにきっと勝とう(キットカット!)」小麦粉&バター不使用、簡単混ぜてくだけの美味しいマフィン♪

材料 (マフィン型 6個分)

生おから
100グラム
50グラム
チョコチップ
50グラム
純ココア
30グラム
甜菜糖(砂糖)
80グラム
100cc
1個
くるみ(お好みで)
適量

1

オーブンを160度に温め始める。

2

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卵を溶きほぐし、砂糖を加え混ぜ混ぜ。おからを加え混ぜ混ぜ。

3

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豆乳を加え、混ぜ混ぜ。スキムミルクを加え、混ぜ混ぜ。

4

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ココアを加え、混ぜ混ぜ。

5

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チョコチップを加え、混ぜ混ぜ。

6

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カップを敷いた型に流しいれ、お好みでくるみをトッピング。160度のオーブンで25分焼く。焼きすぎるとパサつくので注意。

7

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ガトーショコラ風な自信作!荒熱がとれたらラップに包む。完全に冷めたら冷蔵庫に入れて保存。

8

こちらをおやつか夕方に1個お茶とともに食べると、満腹感が長続きし、夕食を軽めにすることが出来ます♪

9

夕食が軽め目になると、消化に体力を使い過ぎることなく、朝の目覚めが速やかに。食べ過ぎると朝起きるのが辛いもの(^_^;)

コツ・ポイント

腹もちがよく、おからの植物性蛋白質・ビタミン・ミネラル・不溶性食物繊維がたっぷり。ココアポリフェノールも。満腹感を感じるまでに1時間位はかかるので、食後軽いと思ってもそこでやめておいたほうが(笑)たっぷりの水分とともにどうぞ♪

このレシピの生い立ち

おからマフィンシリーズを開発中。試行錯誤すること10回以上(汗)この配合に決定するまでに、もう何度挫折しそうになったことか(涙)絶対、検索した方が早そう(^_^;) でも、どうしても自分のレシピが作ってみたかったので。
レシピID : 804264 公開日 : 09/05/11 更新日 : 10/08/25

このレシピの作者

クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。文学部出身。40歳を過ぎてから司法書士資格にチャレンジ、一発合格、現在お仕事に奮闘中☆彡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (37人)

16/03/13

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ケーキ型で焼きました♪ガトーショコラみたい♪ふわふわ(^ー^)♪

gura_chan

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

15/02/14

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旦那と子ども用に焼きました♪これからラッピングしてプレゼント♪

ラブリークッキー

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

14/07/30

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板チョコ乗せました!保育園頑張ってる娘へのご褒美に(^ー^)

ランランプ

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

14/04/09

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とてもおいしくできて感動です(*'▽'*)

ひかかた

つくれぽ嬉しいです!作って下さり本当にありがとう~✿

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