おつまみに!ささみと三つ葉のゆず胡椒和え

おつまみに!ささみと三つ葉のゆず胡椒和え
ささみの霜降りと三つ葉を使った簡単メニューです。ゆず胡椒がきいていてすごくおいしいです!

酒の肴に使って下さい☆

材料 (小さな小鉢4つ分)

ささみ(新鮮なもの)
150g(小さいもの5本)
三つ葉
1袋
しょうゆ
大さじ1.5
ゆず胡椒
小さじ1/2強

1

三つ葉は4cm幅に切り、10秒程茹でて水気をよく切っておきます。

2

ささみは筋をとり、湯を沸かした鍋に少量の酒(分量外)を入れて10秒程表面が白くなるまで茹で、お皿に取り冷まします。

3

2のささみを食べやすい大きさに斜めに切り、1の三つ葉、ゆず胡椒をといたしょうゆと和えて出来上がりです。

4

2012.6.17
写真変更しました。

コツ・ポイント

ささみは新鮮なものを使って下さいね。
(うちの家では、買ってきたその日のものであれば、大丈夫ってかんじです。
でも夏場は注意して下さい。)

このレシピの生い立ち

小さな頃によく母が作ってくれた、ささみの霜降りと三つ葉のわさび醤油和えをゆず胡椒を使った作ってみました。
レシピID : 804270 公開日 : 09/05/10 更新日 : 12/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (7人)

16/05/20

写真

三つ葉と柚子胡椒で香よく美味感謝♡新鮮なササミがなく湯がきました

kana叶

お試しいただき嬉しいです!作ってくれてありがとうございます☆

16/02/28

写真

リピです*とってもオシャレで大好きです。凄く美味しかったです

ナピト

リピしていただけて感激です☆いつもありがとうございます^_^

16/02/15

写真

おつまみにぴったりですね 三つ葉も柚子胡椒も大好物です

ダイナマイト漆黒

喜んでもらえて嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます!

16/02/10

写真

これはこれは粋でオシャレ^_^最高素敵です。大人で良かった(笑)

ナピト

いつもありがとうございます^_^喜んでもらえて嬉しいです!