きゅうりの酢付け

きゅうりの酢付け
すっぱい、きゅうりが食べたい

材料 (何人分かな?)

きゅうり
保存容器に合わせて
粒コショウ
5粒くらい
砂糖
中くらいのスプーン1杯
高の爪
適量
乾燥昆布
中くらいのスプーンに少し
お酢
適量(お好みで)
適量

1

お酢・きゅうり・昆布以外を鍋で沸かす

2

きゅうりを分量外の塩、昆布で朝漬けを作る

3

瓶にきゅうりを入れ、冷めた1を瓶半分くらいまで入れる。

4

瓶の残りに酢・漬けていた昆布をいれ、蓋をして、軽く混ぜ、冷蔵庫へ・・・

5

適当なころあいを見て食べます。

コツ・ポイント

1の液を作り過ぎないように注意します。

このレシピの生い立ち

すっぱい、漬物が食べたく、作成しました。
ま、ピクルスもどきです。
レシピID : 804286 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」