節約でも♪使えるトリ玉ねぎ

節約でも♪使えるトリ玉ねぎ
安いムネ肉を柔らかく♪アレンジもイロイロ~

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
玉ねぎ
2個
200ml
のり、青ネギ、黒コショー、粉チーズ
お好みでふりかけて~

1

鍋にめんつゆと水、鶏むね肉を皮を下にして入れる。
中火くらいにかける。鍋のふたもする。

2

軽く沸騰してきたら、弱火にして、沸騰してるかしてないかくらいに火加減を調節。

3

輪切りにした玉ねぎを落としぶたのように鶏肉の上にしきつめる。鍋のふたもする。

4

このまま弱火で30分くらい。途中で鶏肉を上下裏返す。(返さなくても大丈夫だけどね)

5

火を止めたあと、少しおいておくと、より味がなじむ。(このときに上下かえしても味のしみこみには間に合います)

6

食べやすい大きさに鶏肉をスライス
玉ねぎももちろん一緒に。

7

☆このままでもいいのですが、のり、ねぎ、ゴマをふりかけて。

8

☆煮込んだ汁にオリーブオイルを合わせてドレッシング風にしてサラダにのせたり。

9

☆粉チーズと黒コショウでピリリと。

10

コツ・ポイント

あせらず弱火でゆっくり火を入れる!
安い鶏むね肉でも柔らかくなりますヨ!

このレシピの生い立ち

玉ねぎと冷凍の鶏むね肉しかなかったんです・・・
レシピID : 804291 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」