ささみと梅肉のさっぱりうどん

ささみと梅肉のさっぱりうどん
食べるときは、梅肉と冷やしたれをよくかき混ぜて食べましょう。すりごまを掛けているので風味も増します。

材料 (一人分)

乾麺
50g
ささみ
1本
梅干し
1個
水菜
お好みで
☆ヤマキのめんつゆ
大さじ2
☆お酢
大さじ1
☆水
大さじ5
お好みで

1

☆を合わせてたれを作り、冷蔵庫で冷やします。

2

梅干しの種をとり細かくたたき、梅肉を作っておく。

3

水菜は水洗いし、食べやすいサイズにカットし、ささみは茹でて、さいておきます。

4

乾麺を茹で、水でよくあらい、水を切っておきます。

5

器にうどん、水菜、ささみ、中央に梅肉、最後に冷蔵庫で冷やしたたれを回しかけ、すりごまを振りかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑くなってきたのでさっぱりとしたうどんが食べたくて。。。
レシピID : 804306 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

17/07/15

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ささみと梅は和えました。暑い日にさっぱり食べれました!!!

ムキサマ

とても豪華な感じですね♪つくれぼありがとうございました。

12/03/27

写真

リピです★暖かくなってきたので、うどんが恋しくなり…感謝♪

とももん1028

そろそろ、さっぱりうどん登場ですね☆

11/09/07

First tsukurepo mark
写真

この夏うどんの登場回数多いけど…この組み合わせ大好きです♪

とももん1028

暑い夏はさっぱりとしたものが最高ですね。