☆豚肉の大根巻き~キャベツといっしょに☆

☆豚肉の大根巻き~キャベツといっしょに☆
レンチン楽チン!!
大根の茎まで食べられる☆
あっさりポン酢やお好みのドレッシングをかけて
召し上がれ♪♪

材料 (1本分)

豚モモスライス
5~6枚ほど
大根
1cm幅
適宜
大葉
2枚
小麦粉
少々
塩こしょう
適宜
キャベツ
お好きなだけ
ミニトマト
2個

1

【準備】
大根は皮をむき、薄くスライスして千切りに。
茎はキレイに洗って5cm幅に切っておく。

2

写真

1.耐熱皿にリードクッキングペーパーを乗せ、その上に準備しておいた大根と茎を並べてレンジで1分加熱する。

3

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2.豚肉を少し重ねて横に5~6枚並べ、その上に大葉・大根・茎の順で重ねて、全体に塩こしょうをし、巻いていきます。

4

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3.巻き終えたら、両手でしっかり抑えて形を整えて、全体に小麦粉を軽くまぶします。

5

4.熱したフライパンに薄く油を敷き、
こんがり焦げ目が付くまでまんべんなく焼きます。

6

5.しっかり焦げ目が付けば、蓋をして極弱火で1分蒸し焼きにします。
肉の内側までしっかり火が通れば出来上がり☆☆

7

6.5をリードクッキングペパーの上において油を切ります。

8

7.ポン酢やお好みのドレッシングをかけて食べて下さい。
※ごまドレッシングが美味しいです。

コツ・ポイント

大根と茎を並べる時は、
大根の中心に茎がくるように並べると、
出来上がりがキレイになります。

このレシピの生い立ち

大根の消費に・・・
レシピID : 804309 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/09/06

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ありがとうございました*\(^o^)/*

とろけい

素敵なつくれぽ有り難うございました✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽

12/04/15

First tsukurepo mark
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とってもヘルシーで食べやすく、美味しかったです♪また作ります☆

ピーチティ

手間をかけて作って下さり大感謝です^^ありがとうございます^^