♪エコ♪鶏のつくね

♪エコ♪鶏のつくね
残り物のおかずのリサイクル♪臨機応変に変更可能!

材料

鶏むねミンチ
100gぐらい
豆腐(木綿でも絹ごしでもok)
1丁
金平れんこん(細かく刻んでおく)
残ってるだけ
玉子
1個
1袋
ゆずこしょう
大さじ1ぐらい
適量
適量
★ポン酢
お好みで

1

写真

ごま油以外の材料をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。

2

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ごま油を敷いたフライパンに、大きいスプーンですくって入れる。形は軽く整える程度で。

3

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蓋をして焼き、きつね色になったらひっくり返す。

4

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野菜と一緒にお皿へ盛り付けて、食卓へGO>>>

コツ・ポイント

今回はれんこんでしたが、牛蒡でもOK!焼かずにお鍋やお味噌汁の具にもなります。ケチャップ&ソースで煮込んでもまた違う感じに^^リサイクルなので何通りにでもなります。豆腐が入ってるので、冷凍には向いていないかも!?

このレシピの生い立ち

2日続けて同じものを食べない旦那様の為に、日々おかずをリサイクル^^
レシピID : 804314 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/16

First tsukurepo mark
写真

合挽き&ナツメグ+パン粉でハンバーグ化(^_^;)リメイク万歳♪

うさごりら

ハンバーグ大好き♡美味しそうにリメイクありがとう♬