ネバトロ納豆オムレツ★八丁味噌ソース

ネバトロ納豆オムレツ★八丁味噌ソース
大和いも入りのふわふわオムレツの中にはシャキっとタケノコとねばとろ納豆!こっくり八丁味噌ソースとマリアージュ★

材料 (1人分)

オムレツ
2個
少々
納豆
1/2パック
水煮タケノコ
30g
醤油
小さじ1
ソース
大さじ1
ドミグラスソース
大さじ1
大さじ1
少々
トッピング
かつおぶし
適宜

1

ソースは材料をあわせて電子レンジに3分かけ、冷ましておく。タケノコは1cm角に切り、納豆と醤油と合わせよく混ぜる。

2

卵をボウルにときほぐし、摩り下ろした大和いも、和風だしを加えてよく混ぜる。

3

フライパンに薄く油をしき、1の具と2の卵でオムレツを作る。

4

写真

皿にのせたら1のソースとかつおぶしをかけてできあがり。

5

写真

中身はとろ~り、こんなかんじです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

納豆を使った創作レシピ!
レシピID : 804333 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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