切干大根とポン酢で即席ハリハリ漬け

切干大根とポン酢で即席ハリハリ漬け
簡単過ぎてご免なさい(^m^)パリポリ食べてね♪

材料 (お好み量分)

●切り干し大根
お好み量
●沸騰したお湯
(切り干し大根と同じ重さ分)
●ポン酢
 (↑全部がヒタヒタになる位分)

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瓶などの容器に切干大根を入れ、同量程度の熱湯を入れ、箸で押し込み大根に水分を吸わせる

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粗熱がとれたら切干大根の表面までポン酢を少しずつ注いで

3

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フタをして2〜3時間程度置いて馴染んだら食べれます♪

コツ・ポイント

要するに、お湯でふやかして、ポン酢で味付けってことです♪水で戻してもオッケーですが、お湯で戻すより固めなのと、保存するなら熱湯の方が菌とか殺してくれそうだし。

このレシピの生い立ち

私がいつも作る作り方デス♪失敗ナシだし、沢山作れるし、誰でも作れちゃいます☆
レシピID : 804361 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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