低カロ＆低価格★大満足なチーズケーキ
いちごいろ
作り方
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1
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室温に戻したクリームチーズをボウルにいれ、ラップの上からこぶしでつぶして柔らかくする。
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2
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柔らかくなったら、泡だて器を使ってクリーム状になるまで練る。
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3
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砂糖を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜ、といた卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。
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4
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ヨーグルト(水切り不要)を加えてよく混ぜる。薄力粉をふるいながら入れてさらに混ぜる。
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5
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型用シートを敷いた型に流しいれ、軽く落として空気を抜く。170℃に温めたオーブンで50分焼く。
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6
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焼けたらすぐに型から外してケーキクーラーなどの上に置いて冷ます。型用シートはまだケーキから剥がさないで！
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7
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荒熱が取れたら皿にのせラップをして冷蔵庫で冷やす。冷えたらシートを剥がして完成☆
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コツ・ポイント
＊最初は泡だて器にチーズがついて混ぜづらいですが、材料を加えるにつれ
混ぜやすくなっていきます。
＊焼き立てはふわふわで崩れやすいので気を付けてくださいね。
＊粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩冷やすと生地が引き締まり、おいしさがUPします！
混ぜやすくなっていきます。
＊焼き立てはふわふわで崩れやすいので気を付けてくださいね。
＊粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩冷やすと生地が引き締まり、おいしさがUPします！
このレシピの生い立ち
おいしいチーズケーキを作りたいけれど、生クリームやサワークリームは
カロリーもお値段も少し高い；；
そこで代わりにヨーグルトをいれてみたところ、生クリームなどに比べて
さっぱり感のある、おいしいチーズケーキができました♡♪
カロリーもお値段も少し高い；；
そこで代わりにヨーグルトをいれてみたところ、生クリームなどに比べて
さっぱり感のある、おいしいチーズケーキができました♡♪
いちごいろ
