簡単×おばあちゃんのカレー×ひと工夫♪

市販のカレールーに3つ調味料を加えるだけ!
簡単です。

材料 (5皿分)

じゃがいも・たまねぎ・人参
カレールウの箱にかいてある分量
お好みの肉(鶏でも豚でも)
カレールウの箱にかいてある分量
バーモントカレー甘口
5皿分
カレールウの箱にかいてある分量
★ケチャップ
大2
★ソース(とんかつ、ウスター何でも)
大1
大1
炒め用サラダ油
大1

1

野菜類・肉をお好みの大きさ、切り方で切る。

2

油をひいたナベに肉を投入!表面の色が変わったら酒を入れて軽く炒める。

3

野菜を投入!ここら辺までは適当に。(笑)野菜のジャガイモの淵が色がほんのり変わったら、★を入れ炒める!焦がさないようにね

4

水を入れて沸騰したら、あくを取りつつ肉・野菜に火が通るまで煮る。

5

ジャガイモをさして串が通ったら、火を止めカレールーを割りいれて、溶かして再加熱。(その際火は弱火で!)

6

できあがり!
カレーにチーズを入れて食べても濃厚でおいしいです。

コツ・ポイント

3の時に絶対野菜、肉を焦がさないように注意してください。それ以外は、いつもどおりで○♪

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがよく作ってくれたカレーを
再現してみました!甘口でおいしい!
レシピID : 804394 公開日 : 09/05/10 更新日 : 12/08/12

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