シンプル★生にんにくの丸ごとロースト
Description
生の新にんにくを丸ごとじっくりロースト。ただそれだけですが、とっても美味しい♪おつまみや、肉料理の付けあわせにも。
プユプユ
材料
（2～3人分）
生にんにく
2個
EXオリーブオイル
60ml
粗塩（あればフルールドセル）
適宜
ブラックペッパー
適宜
タイムやローズマリーなど
適宜
作り方
コツ・ポイント
初夏、生の新にんにくを見かけたら是非。焼時間はにんにくの大きさにもよります。あまり少ないと不経済（笑）なので最低でも2～3個で。塩はあればフルールドセルで。しっかりコンフィされているので食べても殆どにおいません♪ワインが進みます♪
このレシピの生い立ち
フランスではこちらは'Ail en chemise'（シャツを着たにんにく）と呼ばれています。なんだか可愛いでしょ？こちらも86歳の素敵な素敵なフランス人マダムに教えて頂いたレシピを作り易く。
プユプユ
