辛口ミートソーススパゲッティ
作り方
コツ・ポイント
スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を入れて、茹で時間11分であれば2~3分早めにあげて、炒める時間と合わせて指定の茹で時間になるように調整する。
このレシピの生い立ち
ミートソースはどちらかというと甘めなのでレシピ検索してたら「四川風ミートの激辛スパゲッティ」というのがあったので、少しアレンジはありですがつくってみました。結構辛かったので、豆板醤と鷹の爪は調整しながら入れたほうが良いと思います(^^;
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