お好み焼き withキムチチーズ

お好み焼き withキムチチーズ
キムチチーズをトッピングすることで、さらにビールに合います☆

材料 (2枚分)

薄力粉
150g~200g
豚肉
50g
キャベツ
1/4個
1/2本
1個
天かす
大さじ3
チーズ
適量
キムチ
適量
80cc~100cc
大さじ3
塩胡椒
少々

1

キャベツを千切りにし、長いもはすっておく。

2

上記の材料をボールに入れ、かきまぜる。

3

フライパンに油を熱し、2の生地をフライパンにいれ、中火で1分くらい焼き、そのあと蓋を閉めて弱火で5分くらい焼く。

4

蓋を開け、裏側にひっくりかえして、今度は蓋を閉め、中火で約3分熱す。

5

そして、蓋をあけて弱火で3分くらい熱し、水分を飛ばす感じでカリカリに仕上げて完成。

コツ・ポイント

分量は、目安で調整したほうがいいと思います。その際は、水を最後に入れると調整しやすいです。

このレシピの生い立ち

よく行くお好み焼き屋さんで、トッピングをキムチチーズにして食べます。家でもやってみたら、普通のお好み焼きよりインパクトがありおいしかったです☆
レシピID : 804488 公開日 : 09/05/10 更新日 : 10/04/06

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美味しく頂きました(^^)

lalarunko

おいしそうに作ってくださってありがとうございます☆