かつおのカルパッチョ

かつおのカルパッチョ
生のかつおに焼き目をいれて、オリーブオイルでカルパッチョ風にしました。

材料

刺身用かつお(焼いてないもの。)
2本
適量
ねぎ
適量

1

かつおをフライパンで焼きます。一面をしっかりやいて、面をかえして、ちょっとやいて、取り出して、カットします。

2

お皿にならべて、オリーブオイルをかけ、にんにく・ねぎ・クレイジーソルトとだし醤油をかけて、できあがり。

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生のかつおを買ってきて、お家のフライパンで、焼き目をつけてしあげました。
レシピID : 804493 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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