もちもちピザ^^*

もちもちピザ^^*
冷めてももちフワでした^^*

材料

210
薄力粉
50
砂糖
6g
お塩
5g
ドライイースト
6g
グレープシドルオイル
10cc
ぬるま湯
190

1

粉類を全てFPに入れ軽く混ぜてぬるま湯を入れる。

2

生地がある程度まとまったらオイルを入れ10分ほど捏ねる。

3

20~30分発酵させる。 生地を2等分してベンチタイム10分ほど・・(ベンチタイムは特にしなくても良い^^*)

4

適当な大きさに伸ばして好きな材料でトッピングする。 200度で18~20分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

もち米を少し入れてるところかな・・・^^*

このレシピの生い立ち

フワっとした生地が食べたくて^^*もち米を沢山頂いたのでミルサーで粉にして入れてみたら・・と思って。
レシピID : 804501 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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