スナップえんどうとにんじんのサラダ

スナップえんどうとにんじんのサラダ
レンジで加熱して和えるだけで、彩り綺麗なサラダができます^^

材料 (2人分)

スナップえんどう
10本
にんじん
小1本
塩・こしょう
少々
ポン酢
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2
粗挽きこしょう(飾り用)
少々

1

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にんじんは千切りにしてレンジ・700Wで1分加熱して、水気を絞っておく。

2

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スナップえんどうは筋を取り、レンジ700Wで1分加熱して斜め切りにする。

3

2に塩コショウしてポン酢・マヨネーズで味付けをして、仕上げに粗挽きこしょうを振る。

4

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弁当に入れると彩り綺麗になります。

コツ・ポイント

レンジでチンして混ぜるだけなので、コツなく簡単にできます。

このレシピの生い立ち

たくさんスナップえんどうをもらったので作りました。
レシピID : 804556 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/05/28

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レンジで簡単にもう1品できて嬉♡マヨまったりで美味しかったです♬

とこきち

れぽありがとございます(^^)簡単がいいですよね〜♡

13/06/09

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優しい味付けが野菜のうまみを引き立てますね♪美味でした(^o^)

ma:9

れぽ・ありがとうございます!彩り綺麗なお弁当~♪おいしそう☆

13/05/06

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柚子胡椒もin♡とっても美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ

わたもも

柚子胡椒いいですね~^^逆輸入させていただきます!ありがと~

11/06/02

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マヨ→ヨーグルトにしたが十分濃厚!彩りが奇麗で夏っぽい^_^

cheesedog

ヨーグルト!ヘルシーでいいですね^^れぽ・ありがとございます