水★砂糖なし!調味料三つで美味しい鯖煮☆

水★砂糖なし!調味料三つで美味しい鯖煮☆
酒、みりん1醤油2の割合で覚えやすく簡単^^今まで砂糖も水も入れていたのに・・・こんなに美味しく出来るなんて最高!

材料

鯖(中)
1匹
50cc
50cc
醤油
100cc
適量

1

鯖は二枚におろし食べやすい大きさに切りザルにとり、熱湯をかけて臭みをとる。

2

なべにみりん、酒を入れて煮立たせてアルコールをとばし醤油、しょうがを入れ煮立ったら鯖を入れる。

3

落し蓋をして中火で15分煮れば出来上がり♪

4

コツ・ポイント

残った煮汁は容器にうつし冷蔵庫で保存しておいて次の煮物に使えます♪お酢を足して鶏肉を煮詰めても美味しいですよ~

このレシピの生い立ち

お友達に教わったものです♪
レシピID : 804559 公開日 : 09/05/11 更新日 : 12/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

12/12/05

写真

お弁当に入れました。美味しかったです♪

さくら11

嬉しレポ有難うです♡

12/10/29

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お鍋から失礼(^-^;美味しい煮付けができました☆

うさこぱんまん

お役に立てて嬉し^^ありがとうございます♬

12/09/24

写真

シメジも乗せました❁しっかり味で美味しかったです❁

白いぐれーぷ

しめじ可愛い^^いつも素敵レポ有難うです♡

12/09/19

写真

レシピ見落としてました!しっかりお味で超我が家好み美味♡リピ決定

miyuki12

わぁ~リピ決定とは凄く嬉しいよ^^いつも有難うです♡