ぶりあら♡お吸い物

食べやすい大きさにぶつ切りにする。

ぶりに熱湯をかけ軽く洗う。

だし汁を沸かし、ぶりをいれ酒・醤油・塩で味付けする。
あくは適宜取っておく。