フルーツいっぱいタルトの画像

Description

冷凍パイシートを使って、簡単に作っちゃいました!!

材料 (5人分)

2個分
砂糖
50cc
250cc
20g
ブランデー
少々
いちご・みかん・キーウィ
適量

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは、室温で戻し薄くのばしてタルト型にしき、フォークで穴を開ける重石をのせ、180度のオーブンで15分焼き、重石を外し5分焼く

  2. 2

    ●カスタードクリームを作る●砂糖と卵黄をボールに入れ、白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉を加えさっくり混ぜ合わせる  

  3. 3

    牛乳を沸騰直前まで温め、2.に2回に分けて加え混ぜ、木べラで鍋底を混ぜ合わせながら中火にかけ、沸騰したら火を止める  

  4. 4

    3.をバットなどに移し、バニラエッセンスとブランデーを加え、ラップをぴったりかけて冷蔵庫で冷やす 焼いて冷ましたタルト台にカスタードを入れ、フルーツを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 80457 公開日 : 03/02/20 更新日 : 03/02/20

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