ロール◎たまねぎぃ

ロール◎たまねぎぃ
ドーンと 玉ねぎ◎丸々1個と、豚肉で出来ます。

材料 (玉ねぎ1個分)

玉ねぎ
1個
豚小間
150gくらい
塩・胡椒
少々
お好きな煮汁(スープ)

1

豚肉に 塩・胡椒で下味をつけておく。

結構しっかりめで大丈夫。

2

玉ねぎの上下を裁断し、皮を剥き、半分まで包丁をいれて玉ねぎを分解。

…どう頑張っても、玉ねぎは割れます(笑)。

3

中心の玉ねぎから、豚肉を巻きながら 玉ねぎを復元。


…どう頑張っても、玉ねぎは割れます(笑)。

4

写真

はみ出しや、割れる事など気にせず ぎゅうぎゅうに復元したら爪楊枝で固定。

入れ忘れ発見。子玉ねぎ誕生(笑)。

5

鍋に、玉ねぎがヒタヒタになる位の水を入れ、一煮立ちさせてアクを取る

6

コンソメや、洋風・トマトスープ・中華スープ・和風煮物の味付けなど、お好みの煮汁で20分位煮込めば完成。


7

長時間煮て 一度ゆっくり冷ましたほうが、中まで味が滲みるし 玉ねぎが☆*やわやわ*☆です。

8

※せっかく◎丸々◎出来上がっているので、お玉などで慎重にすくって盛り付けましょう♪

コツ・ポイント

・わかりやすいように、玉ねぎ単品の写真ですが、お好きな野菜も一緒に煮込むと楽しいです。
・写真は、和風煮込み。きざみ生姜(チューブでもOK)大さじ2杯程度と和風だしで一緒に煮込むと、サッパリ豚丼風味です。

このレシピの生い立ち

・玉ねぎを 丸々1個使ってみたかったス
レシピID : 804570 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/06/26

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