大好き❤にんにくマヨ&鰹

大好き❤にんにくマヨ&鰹
お魚大好きな私ですが、可哀想なのは
“生”が苦手(-_-;)
なのでステーキにしました。

材料 (2人分)

生かつお
半身1サク
バター(◆を含む市販のガーリックマーガリンでもOK)
適量
◆粉チーズ・パセリ・レッドペッパー
お好みで
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
お好みで

1

かつおの半身は食べやすい大きさにブツ切にし塩・こしょうしておきます。にんにくはみじん切りにします。

2

フライパンにバターを溶かし、にんにくを香りが立つくらいに炒めます。焦げやすいので注意下さい。

3

かつおの皮側から焼き始めます。全面に焼き色が付いた頃に◆で味付けします。

4

仕上げにマヨネーズを加えて全体に絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

たたき用のかつおであれば完全に火が通ってなくても大丈夫なので、お好みで火加減は調整してください。

このレシピの生い立ち

さかな大好きな私ですが、刺身が苦手・・・。 でもカツオが食べたい!
レシピID : 804589 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」