ジャガイモと青のりのアンチョビ炒め

ジャガイモと青のりのアンチョビ炒め
塩気と青のりの磯風味がたまりません☆ささっとできるので、サイドメニューにいかがですか??
お酒のお供にも♪

材料 (2人分)

新じゃが
小3個
バター
10g
アンチョビソース
小さじ1
青のり
小さじ2

1

新じゃがはきれいに洗い皮付きのまま、ラップにくるんで5分ほどレンジにかける。粗熱が取れたら、好きな大きさに切る。

2

フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ香りを出し、ジャガイモを入れ炒める。

3

1~2分ほど炒めたら、アンチョビソースを入れ絡め、最後に青のりを振って軽く炒めたら、出来上がり♪

4

コツ・ポイント

青のりを入れて炒めすぎると、黒くなるので軽く絡める程度で♪

このレシピの生い立ち

ご飯屋さんで頂いた味が忘れられなくて♪青のりが余ってたので入れてみました☆
レシピID : 804593 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/20

First tsukurepo mark
写真

アンチョビの香りがいいですね♪簡単なのでリピします☆

レオしゃん♪

うちでもヘビロテです☆作ってくれてありがとうございます☆