パリパリポテト黄金の味

パリパリポテト黄金の味
外はパリパリ、中は焼肉風味のマッシュポテト。チーズも加えてビールにぴったりの1品です。揚げたては中からチーズがとろ~り☆

材料 (25~30個分)

ジャガイモ
300グラム(大きいの2個)
餃子の皮
大 25~30枚
とろけるチーズ
50グラムくらい(お好みの量)
マヨネーズ
20グラム
焼肉のたれ
50グラム
塩・こしょう
少々
2グラム(お好みで)

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ジャガイモもゆでて潰す。冷めてからマヨネーズと焼肉のたれを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

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具を餃子の皮の真ん中に置き、その上にとろけるチーズを一つまみ乗せて包む。周りに水をつけて、ぴったり閉じる。

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こんな感じに包む。ひだをたくさん作ると揚げた時の見栄えがイイっ!中身を入れすぎると出てきてしまうので入れすぎ注意!

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きつね色になるまでカラッと揚げる。熱いうちに召し上がれえ~♪♪(^^)
ポン酢につけて食べてもGOOD!

コツ・ポイント

お好みで豆板醤を入れて辛みを調節してみてください。ちょっとピリッとするとビールによく合います☆

このレシピの生い立ち

我が家にじゃがいもをたくさんもらいました(^^)お弁当によく使うパリパリポテトを焼肉のタレでアレンジしてみましたぁ~♪♪
レシピID : 804601 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/11

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