米粉のベーグル

米粉のベーグル
初☆米粉です♪ いつものレシピの強力粉を少しだけ米粉に置き換えてみました。しっとり、モチモチ感アップで美味しいです。

材料 (6コ分)

250g
50g
さとう
15g
3g
イースト
2g
160g

1

すべての材料をホームベーカリーに入れて生地作り。

2

成形して1つずつオーブンシートにのせて、2次発酵40分くらい。

3

モラセスorさとう(大2くらい)を入れたお湯でゆでる。30秒ずつ両面。シートごと入れて、裏返してからそっとはがす。

4

180度のオーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

米粉を買ったので、いつものベーグルに入れてみました。
レシピID : 804602 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/06/30

写真

扱いやすい生地で楽しく作りました。金時豆入れてみました。美味し♪

ひみつのアッコ

金時豆入りおいしそう~(^o^)わたしも今度入れてみますね!

10/05/10

写真

もちもちで美味しかったです♪ リピさせて頂きます

えりとたかのママ

作ってくれてありがとうございます!美味しそうっ♪

10/03/30

First tsukurepo mark
写真

米粉のおかげかもちもちでとっても美味しかったです♪

ひらりンゴ0655

わーい、作ってくれてありがとう♪とっても美味しそうです。