たっぷり食べよう　大根とツナのサラダ

大根は皮をむいて千切りにし、塩を振って揉んでしんなりとさせます。軽く水で洗ってからぎゅっと手で絞って水気を切ります。

パプリカ(赤ピーマン)は種を除いて千切り、ミョウガタケも薄く斜め切りにします。レタスは手で一口大にちぎります。

ツナは汁気を切ります。

お皿にレタスを敷いたら、その上に④を盛りつけて完成です。