中華風ひじき

中華風ひじき
同じ海の仲間の海苔を加えてみました。

材料

しょうが、にんにく
各1かけ
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
ひじき
戻して30gくらい
のり
適量

1

にんにく、しょうがはみじんぎりにすつ。ひじきはさっと茹でる。(今回は生ひじき)

2

ごま油でにんにく、生姜ひじきを炒め、酒、味醂、醤油、オイスターソースで水分が無くなるまで煮る

3

好みでごまを入れる

4

コツ・ポイント

乾燥ひじきの場合は酒と水でやわらかくなるまで煮てから調味するといいです。

このレシピの生い立ち

いつも和風なので中華風にしてみたら、おつまみにぴったり
レシピID : 804674 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/20

First tsukurepo mark
写真

海苔が入ると食感がよくなりますね!美味しかったです♪

ezomomo

ありがとうございます。