懐かしい味、茶がゆ♪

懐かしい味、茶がゆ♪
冷たく冷やしても、おいしいです♪

材料 (米1合に対して)

1合
1800cc
ほうじ茶
50g

1

写真

米を洗って、ざるにあげて、水を切る。

2

写真

水を沸騰させ、だし袋にいれたほうじ茶をいれ、充分煮出す。

3

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米をいれ、軽くひと混ぜして、ふきこぼれ防止に菜箸を渡し、一煮立ちしたら、ふたをして弱火で約15分煮る。

4

写真

表面のアクを軽くすくい、火を止め、約5分蒸らす。できあがり♪

コツ・ポイント

写真は、撮影用に煮汁を抜いてあります。汁気が多いのがお好みなら、水の量をふやしてね。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの茶がゆが食べたくて、思い出しながら作りました。食欲が落ちたときには、最高です♪
レシピID : 804694 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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