ヘルシー☆おからメンチカツ

ヘルシー☆おからメンチカツ
おからでヘルシーにかさまししておいしく食べられます!

材料 (4)

合い挽き肉
100グラム
生おから
200グラム
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
適量
●卵
1個
●塩こしょう
少々
●ケチャップ
大さじ2

1

玉ねぎはみじん切りにし、油(分量外)をひいたフライパンでしんなりするまで炒めて冷ましておく。

2

挽き肉をよく練ってから生おからと●の材料を全て入れ練り混ぜる。好みの大きさの小判形にしておく。(8等分くらいがおすすめ)

3

小麦粉、卵、パン粉の順につけ、フライパンに多めに油をひいて両面を揚げ焼きにすれば完成☆
普通に油で揚げてもOK!

コツ・ポイント

おからの量が多すぎるとメンチカツというよりコロッケっぽくなります。それでもおいしいですが、肉っぽさが欲しい場合は挽き肉とおからの量を調節してみて下さい。
軽く下味がついていますが、好みでソースなどかけてどうぞ☆

このレシピの生い立ち

母に教わったレシピです。
母は昔新聞で見たレシピをアレンジして作っていたそうです。
レシピID : 804697 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/22

写真

ヘルシーでおいしくてダイエットにもいいかな?

ともやみっ

おから入りだと少しカロリーオフですね!れぽ有難うございます☆

09/06/21

First tsukurepo mark
写真

サクッとカリカリ!揚げたてをおいしくいただきました。

kikurage

嬉しいコメント有難うございます!おいしそう☆