春色♪卵とサヤエンドウの炒め物

春色♪卵とサヤエンドウの炒め物
みんな大好き☆ スウィートチリソース味の炒め物です♪

材料 (2)

☆さやえんどう 1パック
(筋をとり塩を加えた熱湯でサッと下茹でする。)
☆茹でタケノコ
小1/4コ(5ミリ幅ぐらいにスライスする)
☆ 卵 Mサイズ 3コ
調味料☆塩、コショウ☆砂糖☆サラダ油☆スウィートチリソース…各適量

1

フライパンに熱する。卵を割りほぐし、塩、コショウ、適量と砂糖を加えて混ぜる。

2

フライパンに油をひき、1の卵を入れ、フンワリとしたスクランブルエッグを作り、皿に取り出す。

3

続いてタケノコとエンドウをサッと炒め、塩、コショウ少々で味付けし、2の卵を戻して軽く混ぜる。

4

皿に盛り、お好みの量のスウィートチリソースをかける

コツ・ポイント

カロリーを気にしないなら油が多い方がフンワリ卵が作れます。加える砂糖はお好みで。タケノコは無くてもオッケィです。簡単、安上がりなので朝ご飯や夕飯のおかずが何となく足りない時なんかにオススメです〜

このレシピの生い立ち

相性のいい卵とスウィートチリソースに色鮮やかなエンドウを加えました
レシピID : 804703 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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