✿大根とえのきの煮物✿

✿大根とえのきの煮物✿
09.11.23話題入り感謝!大根柔らか~エノキがトロ~リ美味しいよ★残った煮汁はご飯を煮込んで食べてね!

材料 (2人分)

大根
10cm~位
えのき
1袋
だし
だしor水(ほんだし等小さじ1強)
600ml
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
タカラ本みりん
大さじ2

1

■大根は皮をむいて適当な大きさに切ってフライパンか鍋で(サラダ油大さじ1)炒める■えのきは半分に切っておく

2

だしに大根とえのきを入れて大根が柔らかくなるまで煮る(20~30分位)

3

器に盛り付けて葱を散らして出来上がり♪

4

■だし汁は多めなのでご飯を入れて食べても!

5

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miyuki12さんが竹輪inで作って下さいました♪

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miyuki12さんが厚揚げinで作って下さいました♪

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れぴぱくさんがえのき→舞茸で作って下さいました♪

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ゆうジュニアさんが油揚げinで作って下さいました♪

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えびあきさんがエノキ→もやしで作って下さいました♪

コツ・ポイント

☆私は大根の皮も一緒に入れて煮ます❀ ☆煮汁は多めです。ご飯を入れて食べると(チョット煮込む)美味しいよ!!→ねこまんま??

このレシピの生い立ち

大根と余っていたエノキを一緒に煮ると~意外と合うのでビックリ!美味しい!
レシピID : 804707 公開日 : 09/05/10 更新日 : 10/09/04

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