明太子カルボナーラ

明太子カルボナーラ
しっとり♪しっかり♪のカルボナーラソースにたっぷり明太子をからませて。

材料 (2)

スパゲティ
200g
明太子
2腹
ベーコン
3〜4枚
1片
2個
90cc
牛乳
60cc
粉チーズ
大さじ4
こしょう
少々

1

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、みじん切りにしたにんにくと、ベーコンを炒める。

2

ボウルに、卵黄・生クリーム・牛乳を入れて混ぜ、その中に粉チーズとほぐした明太子を加える。

3

粗熱をとった1のフライパンに、茹であがった麺を入れて混ぜる。

4

麺をボウルの中に入れ、ソースと混ぜる。仕上げにこしょうをふる。(多めがおいしい)

コツ・ポイント

にんにくを省くと、締まりのない味になってしまいます。。カルボナーラだけでもおいしいレシピになってます♪

このレシピの生い立ち

明太子大好き♪
レシピID : 804713 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/02/28

写真

私のお気に入りパスタです♡濃厚まろやかで美味しい~♪☆♡

coco(・∀・)

美味しそうですね!!気に入って頂けて嬉しいです(^^)

09/12/07

First tsukurepo mark
写真

大好な明太子♪ベーコン無て海苔に…私もニンニク常備してます(笑)

yumanaya

明太子と海苔相性いいですよね!初レポありがとう〜。