★そらまめたまご★

★そらまめたまご★
シンプルな味付けで、おいし~くいただけます☆

材料 (2人分)

そらまめ
20粒ほど
1個
バター又はマーガリン
大さじ1くらい
塩コショウ
適量
かつおぶし
適量

1

そらまめは薄皮をむいておく。(私は歯ごたえが好きなのでゆでずにむいてます)

2

卵をほぐして、フライパンに油をひき、入り卵をつくり器にとりだす。

3

フライパンを熱し、バター(マーガリン)をしき、1のそらまめを炒める。蓋をして火をとおす。

4

2の卵をもどし入れ、めんつゆをいれ、強火でささっと炒めて器に盛る。鰹節をのせて完成☆

コツ・ポイント

めんつゆはご家庭の濃縮度合?にあわせて分量を少しかえてください。

このレシピの生い立ち

旦那サマの実家からつぎつぎとそら豆をいただきまして・・・
レシピID : 804719 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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