うさぎ家のたこやき

うさぎ家のたこやき
ほどよくカリッ♪
ほどよくトロッ♪
我が家のたこ焼き生地です(^^)
お好みの具材でどうぞ♪

材料 (2人分)

薄力粉
125g
1コ
☆お湯
大さじ2~3くらい
☆粉末だしの素
小さじ1/2強
☆と合わせて600ml
お好みの具材
キャベツ、タコ、揚げ玉など…

1

薄力粉を計量。泡立て器でぐるぐる混ぜる。

2

別のボールに卵を割り入れ、溶きほぐす。

3

計量カップに☆をいれ、だしの素が溶けたら、600mlになるまで水をたす。

4

3を卵のボールにいれて混ぜる。

5

4を1の薄力粉に少しずつ加える。だまができないように、混ぜながら~。

6

生地ができたら我が家は冷蔵庫で焼くまで寝かせておきます。昼に生地を作って、夜に焼いてます。

7

具材はお好みで…
タコ+キャベツの他、
コーン+チーズ+ちくわorベーコン
豚+キムチなどいろいろですね(^^)

8

2010.2.28コツ・ポイントを追記しました。

9

この分量で30個分作っています。

コツ・ポイント

キャベツはたっぷりがおいしいです。紅ショウガを入れるといいアクセントになります。
ホットプレートをよく熱して、くるっとキレイにひっくり返るまで、じっくり焼くのがコツです。

このレシピの生い立ち

ホットプレートに、「たこ焼きプレート」がついていたので、使ってみたくて作りました。
レシピID : 804724 公開日 : 09/05/10 更新日 : 10/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/09/16

写真

外はカリッ、中はフワッとして美味しい!

riefitwhite

うわぁ~とってもおいしそうですね☆レポありがとう!!

11/12/30

写真

何度もお世話になっています\(//∇//)\お出汁にもバッチリ!

verymary

うわぁ~私もごちそうになりたい!レポありがとう☆

10/05/09

写真

原価安っ!とっても美味しかったです♪

atsugon1217

お財布にやさしいのがうれしいですよね(^^)レポありがとう♪

10/02/15

写真

何にでもあう生地✿ウインナー、チーズetc…息子とパーティ♪♫

ナオボ

おいしそうです~♪レポありがとう!