☆ピーマンの肉詰めwith豚肉☆

☆ピーマンの肉詰めwith豚肉☆
ピーマンの肉詰めが大好きなので、度々作ります!

材料

豚ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
大さじ2
※牛乳
大さじ2
※卵
1個
ピーマン
5個
小麦粉
大さじ1
※塩コショウ
適量
数ふり
☆中濃ソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2

1

みじん切りにした玉ねぎとひき肉と※調味料類を入れて粘りがでるまでこねる。(牛乳でパン粉をあらかじめしみこんでおく)

2

ビーマンのヘタを切って、縦半分にきり、種を出しておき、小麦粉を薄く内側に振っておく。

3

ピーマンに種を入れ込み、中央を少しへっ込ます。最後に小麦粉を薄く振りかける。

4

肉面から中火で5分ほど焼きむしにし、ピーマン側も適度にやき中まで火が通ったら出来上がり。

5

焼き終わったフライパンで中濃ソースとケチャップを混ぜたら、ソースの出来上がり!

コツ・ポイント

小麦粉で肉とピーマンが離れないようにしています!合挽き肉でもOKです。

このレシピの生い立ち

ピーマンが安かったので。私の大好物です(*^_^*)
レシピID : 804737 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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