・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め

・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め

Description

★➕100♬2回目話題入り感謝♡ そのままやビールのお供に。あと一品やお弁当にも♡冬はにゅう麺に♡

材料 (2人分)

茄子
2本
大2
白又は黒すりゴマ&いりゴマ
大1~2
炒めように・・・
好みで・・七味唐辛子・一味など・・
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そうめん又は冷や麦
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作り方

  1. 1

    ナスはうすーくスライス。2.3ミリくらい。
     ★アク抜きしなくてOK

  2. 2

    フライパンを熱して、ごま油を入れて茄子を炒める。全体に油がまわってしんなり・・するまで。中火

  3. 3

    しんなりしたら、麺つゆと、ゴマを入れて、汁気がなくなれば・・・完成。

  4. 4

     素麺や、ぶっかけにどうぞ♪
    ☆大葉つきのつくれぽ届きました。まねしたらとっても美味:)

  5. 5

    写真

    こんなかんじで、うちでは食べてます:)素麺の漬け汁になすを入れて食べてます♪ぶっ掛け風も美味しいです★

コツ・ポイント

★麺つゆ・自分で濃縮したのを作って使っていますが、市販のそのままつかえるものだと大2くらいです。2倍のものなどは、まずは半分(大1)から調節してみてください。

このレシピの生い立ち

 うちの素麺のお供。昔からこれです。 
レシピID : 804747 公開日 : 09/05/10 更新日 : 13/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2020年8月2日

冷麦と☆ごま油とすりごまでコクアップ!麺に合うし食べ応えも◎!

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2019年7月17日

素麺に乗せました✩簡単に味気ない素麺たくさん食べられます(^^♪

美味しそう!毎週食べてますw幸せレポお届け感謝♡

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2017年8月27日

そうめんに入れるのいいですね。

そうめんのお供に嬉しい!幸せレポお届けありがとう♡

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2017年1月30日

胡麻の香ばしい風味が食欲をそそって、とても美味しく頂きました。

抹茶ネコ

わぁ♡お口にあって嬉♡沢山のレシピから幸せレポお届け感謝☆

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