海老チップスと納豆のサラダ

海老チップスと納豆のサラダ
オクラと納豆ってホントあうんですよね!海老チップスをのせてみました。

材料

★小麦粉
25g
25g
★干し海老
10g
小さじ2分の1
★中華味の素(ペースト状)
小さじ2分の1
★水
大さじ2強
小さじ1
★サラダ油
小さじ1
適量
オクラ
1P
納豆
50g
梅肉
少々
青しその葉
6枚
プチトマト
6個
ベビーリーフ
1P
和風醤油ごまドレッシング
適量
かつお節
適量

1

写真

干し海老は包丁で細かくする。★印の材料を全部混ぜる。

2

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ひとまとまりになるように水の量を調節してみてください。よくこねます。

3

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めん棒で薄くのばし、好きな形に切る。

4

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油でカラッと揚げる。

5

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オクラは小口切りにし、ゆでる。オクラ,納豆、梅肉を混ぜる。

6

大皿に水洗いしたベビーリーフ、青しその葉、5の納豆、プチトマトをのせる。かつお節、4のチップスをのせる。

7

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ドレッシングをかけて食べる。

コツ・ポイント

海老チップスは揚げすぎないように注意してみてください。

このレシピの生い立ち

海老チップスを作ってみたかったので、作ってみました。サラダのアクセントにしました。
レシピID : 804763 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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